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本市建邺区先后投入3000多万 保障校园舌尖安全

作者: 张馨予 发布时间: 2020年03月26日 09:26:15

(原标题:食品快检中心进校园保障舌尖安全)

本市建邺区先后投入3000多万 保障校园舌尖安全

孩子们在学校吃的是什么、后场如何、所购肉菜是否安全……这些都是家长和社会关心的。在昨天举办的南京食品安全宣传周暨校园食品安全校长论坛上,记者了解到,南京已有食品快检中心进驻校园,确保师生们舌尖上的安全。

金陵中学河西分校食品快检中心是南京首个校园食品快检中心,昨天上午,记者采访时看到,工作人员穿着白大褂,戴着防护目镜和口罩,正在用实验试剂,对购买的包菜、青菜等食材进行检测。“比如我们正在检测的蔬菜,可以检测出有没有有机磷等农药残留。”工作人员告诉记者,食材快速检测基本涵盖了学校餐桌上的主要品种,特别针对蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留,水产、畜禽肉、鲜蛋中的氯霉素残留,畜肉及其内脏中的瘦肉精残留进行检测,几分钟就能出具结果,以便学校方面及时采取措施,保障师生舌尖上的安全。据了解,金中河西的“食品安全快检实验室”,还是学校一个特色实验室,既可以对所有食材进行把关,又给孩子们一个特殊的实验室,可谓一举两得。

建邺区市场监督管理局副局长陈永福介绍,这两年,建邺区先后投入3000多万,用于学校食堂的提升、硬件的改造,目前学校的食堂全部达到了B级,86%的食堂达到A级(优秀等级)。陈永福介绍,金中河西的食品快检中心是南京首个校园食品快检中心,通过快检及时发现问题,避免有毒有害物质进入餐桌。不仅如此,学校食堂的后场卫生状况如何,学生、老师和家长可以通过视频实时查看,接受社会监督。

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